TOP 8 loại thực phẩm hữu ích dành cho người bị bệnh trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? là thắc mắc của nhiều người bệnh đã hỏi tới số Hotline 091 585 0770 của Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn. Thói quen ăn uống rất quan trọng với người mắc căn bệnh này. Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung thực phẩm phù hợp và hạn chế những thực phẩm không tốt sẽ giúp người bệnh dễ chịu và bệnh thuyên giảm. 

Nếu bạn chưa biết bị trào ngược dạ dày nên ăn gì thì Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn mời các bạn có thể tham khảo 8 thực phẩm dưới đây:

1. Rau và trái cây

Rau củ và trái cây là thực phẩm người trào ngược dạ dày nên bổ sung

Với người bị chứng trào ngược dạ dày thì việc quan trọng nhất là hạn chế axit trong dạ dày hoặc tình trạng dạ dày làm việc quá sức, bị chèn ép. Rau xanh và trái cây là thực phẩm phù hợp để làm điều đó. Chất xơ và vitamin tươi trong rau quả giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế quá trình sản sinh axit. Đa phần người bị trào ngược dạ dày đều công nhận rằng cảm thấy dễ chịu nếu ăn nhiều rau và trái cây.

Tuy nhiên, các bạn cũng cần lưu ý hạn chế những loại trái cây chứa nhiều axit như cam, chanh, việt quất… Dưa chuột, súp lơ xanh, rau bí, bắp cải… là gợi ý lý tưởng mà những ai đang bị trào ngược dạ dày cần bổ sung vào trong bữa ăn.

2. Họ đậu

Trong đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu tương… chứa nhiều chất amino acid, chất xơ có tác dụng hiệu quả để trung hòa dịch vị dạ dày. Do đó đây chính là câu trả lời đúng đắn cho câu hỏi “bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?”. Với những loại đậu này các bạn có thể chế biến nhiều món ăn phong phú, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe. 

3. Gừng

Trong những loại thực phẩm mà người trào ngược dạ dày nên bổ sung không thể bỏ qua gừng. Gừng có tính ấm, khả năng kháng viêm và kích thích tiêu hóa sẽ giúp hạn chế những cơn ợ chua, ợ nóng do dịch dạ dày trào ngược một cách hiệu quả. 
Nhâm nhi ly trà gừng vào buổi sáng, trước bữa ăn hoặc thêm vào gia vị trong các món ăn là gợi ý lý tưởng cho những ai đang khó chịu bởi chứng trào ngược dạ dày. Gừng tươi là sự lựa chọn tốt nhất để bạn sử dụng.

4. Bột yến mạch

Bột yến mạch hạn chế những cơn trào ngược dạ dày

Nếu bạn đang lo lắng về rằng việc ăn nhiều tinh bột sẽ gây khó tiêu và các cơn trào ngược nhiều hơn thì hãy lựa chọn bột yến mạch. Không chỉ có tác dụng giảm cân, làm đẹp, loại bột này còn thích hợp làm bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày. 
Loại ngũ cốc nguyên hạt này sẽ cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đi kèm với đó là chất xơ cao có khả năng hấp thụ axit trong dạ dày. Hãy thử pha 3 thìa bột yến mạch với nước nóng cùng 1 chút mật ong xem tình trạng có được cải thiện không?

5. Mật ong

Trào ngược dạ dày nên ăn gì thì không thể không kể đến mật ong - một thực phẩm quen thuộc mà hầu hết căn bếp nào cũng có. Mật ong kích thích hệ tiêu hóa làm việc một cách trơn tru nên hạn chế những áp lực đến dạ dày cũng như giảm dịch axit.
Một cốc mật ong với nước ấm hoặc một chút bánh mì chấm mật ong sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ chịu hơn. Vì mật ong có tính nóng nên việc sử dụng cần tiết chế, không nên sử dụng quá nhiều gây nóng trong, nổi mụn.

6. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng cũng là gợi ý lý tưởng cho những ai bị trào ngược dạ dày. Thực phẩm này cung cấp nguồn protein lành mạnh cho cơ thể đồng thời trung hòa dịch dạ dày, hạn chế trào ngược. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn lòng trắng chứ không nên ăn lòng đỏ. Lòng đỏ trứng gà khiến hệ tiêu hóa nặng nề hơn.
Lòng trắng trứng nên ăn luộc hơn là chiên trong dầu mỡ. Lòng trắng trứng và ăn kèm với salad rau củ sẽ giúp bạn đổi bữa cho mâm cơm trong gia đình.

Người bị trào ngược dạ dày đừng bỏ qua lòng trắng trứng

7. Thịt gia cầm và cá

Thịt gia cầm, cá và hải sản không hề gây đầy bụng như nhiều người vẫn nghĩ. Nguồn thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ít chất béo và sẽ giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày.

8. Sữa chua

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Câu trả lời không thể thiếu sữa chua, một thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ăn sữa chua sau ăn 30 phút sẽ cải thiện đáng kể chứng trào ngược dạ dày.
Bên cạnh tìm hiểu trào ngược dạ dày nên ăn gì thì người bệnh cũng nên tham khảo những thực phẩm cần tránh. Thực phẩm có nhiều vị chua, gia vị cay nóng, đồ uống có ga… hoặc thuốc lá, rượu, cafe và các chất kích thích khác đều không nên sử dụng.

Hi vọng với một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp người bị trào ngược dạ dày sớm thoát khỏi căn bệnh này.