29/08/2019

Đau dạ dày nên ăn uống như thế nào?

Có thể bạn chưa biết một số loại thực phẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày mà chúng ta thường bỏ qua. Các loại thực phẩm tự nhiên này có rất nhiều tác dụng đối với người bị bệnh dạ dày như: làm giảm khả năng tiết axit dịch vị, làm lành các vết loét hay có thể giúp niêm mạc dạ dày tránh bị tổn thương…Vì vậy bài viết này sẽ giúp bạn có thể biết được người bị đau dạ dày thì nên ăn uống gì là tốt nhất?

1. Chuối

Vì sao ăn chuối lại tốt cho người bị bệnh dạ dày?

Chuối là một trong những loại thực phẩm có rất nhiều trong tự nhiên và loại quả này có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như: làm giảm huyết áp, làm giảm hiện tượng rối loạn tiêu hóa cụ thể là táo bón và tiêu chảy....

Ngoài ra trong quả chuối chín còn có rất nhiều loại vitamin có khả năng giúp dạ dày được trung hòa với hàm lượng axit vượt ngưỡng trong dịch vị. Vì thế chuối có thể nói là một trong những loại hoa quả đầu tiên hỗ trợ điều trị cho người có vấn đề về dạ dày nói riêng và đường ruột nói chung.

2. Đậu bắp

Thành phần chính của đậu bắp bao gồm các chất như: Carotene, Vitamin, Pectin và nhiều chất dinh dưỡng khác..Đây có thể coi là loại thực phẩm vàng trong việc bảo vệ cho dạ dày. Trong quả đậu bắp có rất nhiều chất nhầy đó chính là Protein kết dính với nhiều chất khác như Polysaccharides, Pectin…có thể giúp làm lành các vết viêm loét trong dạ dày một cách nhanh chóng. Mặt khác Protein có trong đậu bắp sẽ bảo vệ tốt cho niêm mạc dạ dày giúp ngăn ngừa các tổn thương tới niêm mạc….

3. Bánh mì nướng

Bánh mì nướng là một loại thực phẩm không chứa quá nhiều chất béo và khi ăn vào thì nó có khả năng tái tạo thêm các chất axit trong dạ dày. Lưu ý không nên ăn bánh mì kèm theo các thức ăn khác như bơ và mứt.

4. Thực phẩm thô

Thực phẩm thô bao gồm: gạo lứt, đậu, bắp, hạt bí, hạt điều….Theo các chuyên gia y tế hàng đầu tại Việt Nam thì đây đều là các loại thực phẩm rất tốt cho người có vấn đề về tiêu hóa. 

Mặt khác các thành phần chủ yếu trong các loại hạt này đều chứa rất nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác mà có khả năng chống ô xy hóa giúp bảo vệ lớp niêm mạc của dạ dày. Vì vậy mọi người ăn các loại thực phẩm thô này cũng có khả năng làm giảm các triệu chứng phổ biến của bệnh dạ dày.

Thực phẩm thô rất tốt cho người bị đau dạ dày ( Ảnh minh họa )

5. Gừng

Hàng ngày trong các bữa ăn thì người bệnh nên bổ sung vào thực đơn một vài lát gừng hoặc 1 cốc trà gừng điều này sẽ giúp hệ tiêu hóa được cải thiện rõ rệt và ngoài ra nó còn giúp cải thiện tình trạng khó chịu của bệnh dạ dày như trướng bụng, đầy hơi…

6. Táo

Táo là một trong những trái cây có thể cung cấp cho cơ thể rất nhiều Kali, calo và các loại vitamin khác. Vỏ của quả táo có chứa rất nhiều Pectin một trong những loại sợi thiên nhiên có tính giãn nở và hòa tan khi gặp nước đồng thời tăng khả năng co bóp của dạ dày.

Vì thế để có thể làm giảm khả năng bị đau dạ dày do hệ tiêu hóa làm việc quá tải thì mọi người có thể uống một cốc nước sinh tố táo hoặc các món ăn từ táo.

7. Sữa chua

Sữa chua là một trong những món ăn ưa thích của rất nhiều người hàng ngày. Đây là loại thức ăn cung cấp rất nhiều Probiotic góp phần sinh sản lactase và tiêu diệt vi khuẩn có hại từ đó cải thiện rõ rệt chức năng tiêu hóa.

8. Canh/Soup

Đây là loại thực phẩm mà hầu hết các chuyên gia tiêu hóa hàng đầu thế giới khuyến cáo người bị đau dạ dày nên thường xuyên sử dụng. Canh/soup rau, củ, quả rất dễ ăn và không gây áp lực với hệ tiêu hóa đồng thời giảm thiểu các chất béo hấp thụ vào cơ thể.

9. Nước dừa

Trong nước dừa có rất nhiều các chất hữu ích cho cơ thể như: Canxi, Magie, Kali…và các khoáng chất khác. Uống nước dừa hàng ngày sẽ giúp người bệnh có thể tiêu diệt được các vi khuẩn có hại trong đường ruột.

10. Trà thảo dược

Các loại trà thảo dược không chứa caffein sẽ giúp người bị đau dạ dày điều hòa tốt hệ tiêu hóa giảm các triệu chứng đầy bụng khó chịu từ đó có thể cải thiện tình trạng của việc viêm nhiễm….

Chú ý nếu bạn thích sử dụng các loại trà bạc hà thì nên hạn chế vì nó có thể gây ra triệu chứng ợ hơi.

Trà thảo dược giúp ngủ ngon giảm stress và rất tốt cho hệ tiêu hóa ( Ảnh minh họa )

11. Cây thìa là ( Thì là )

Đây là loại cây có thể cung cấp cho cơ thể rất nhiều axit aspartic góp phần giảm thiểu các triệu chứng đầy hơi. Ngoài ra trong cây thìa là có rất nhiều anethole có tác dụng to lớn trong việc tiết dịch vị và dịch tiêu hóa. Vì vậy đây là lý do rất nhiều người bị đau dạ dày lại có thói quen nhai loại hạt này sau khi ăn.

12. Lá nguyệt quế

Tác dụng của lá nguyệt quế đó chính là việc điều trị các triệu chứng đau đầu, giảm stress…ngoài ra nó còn có khả năng hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Chế độ ăn uống đúng cách cho người đau dạ dày

• Các loại thực phẩm nên thái nhỏ, ăn chín uống sôi giúp làm giảm áp lực hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Khi ăn cần nhai kỹ, ăn chậm để gia tăng sự bài tiết của nước bọt góp phần nào làm trung hòa axit dịch vị dạ dày. Không nên ăn quá no, nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa phụ sẽ giúp dạ dày được hoạt động thường xuyên làm trung hòa axit.
• Hạn chế ăn các loại thực phẩm khô, không nên ăn cơm có chan nước canh để hạn chế việc nhai không kỹ khi đó sẽ tăng gánh nặng cho hoạt động của dạ dày.
• Không nên ăn đồ ăn quá lạnh hoặc đồ ăn quá nóng sẽ làm dạ dày bị co bóp mạnh hơn gây ảnh hưởng xấu.
• Sau khi ăn cần được nghỉ ngơi không nên hoạt động hoặc bê đồ nặng…

Qua bài viết này thì mọi người bị đau dạ dày có thể biết được nên ăn uống như thế nào là tốt nhất. Chúc bạn luôn có một sức khỏe tốt nhất.

Để có thể đặt lịch tư vấn và khám bệnh dạ dày của các chuyên gia y tế hàng đầu tại Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn bạn có thể liên hệ qua Website: https://baosonhospital.com – Hotline 0915850770 hoặc bạn cũng có thể đến trực tiếp Bệnh Viện tại địa chỉ 52 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội.